3月1日

中央廣播電視總臺

央視財經(jīng)頻道（CCTV-2）

《歡樂大猜想》播出黃陂專場

欄目組帶著大家一起化身游客

走進了木蘭故里

60分鐘、6道競猜題目

全方位展示了黃陂的

歷史底蘊、旅游資源、傳統(tǒng)美食

非遺項目、人文習俗、特色產(chǎn)業(yè)等

寶藏黃陂當真魅力十足

昨晚的歡樂競猜中

有一位觀眾6題全對

快來挑戰(zhàn)她

試試你能答對多少吧

1.傳統(tǒng)黃陂摻湯中必加西紅柿的主要原因是什么？

A提鮮

B增色

C去膩

答案：A

來到黃陂一定不能錯過獨屬于這里的“過早”——摻湯。摻湯放入西紅柿后，并沒有酸味，酸甜的西紅柿反而襯托出了肉質(zhì)的鮮嫩，起到提鮮的作用。

2.黃陂大余灣傳統(tǒng)民居的歪門，主要出于什么考慮？

A防潮

B防火

C避風

答案：C

大余灣很多民居建筑的大門會有15°的傾斜，形成獨特的“歪門”，主要是出于避風的考慮，形成緩沖風力的阻擋。

另外，大余灣是一個移民村，600多年前村民們從江西一帶遷移過來，于是在建筑房屋時將屋門略微朝向東方，遙寄鄉(xiāng)愁。

3.黃陂的滑雪場，噴霧起到什么作用？

A造雪

B凈化空氣

C降溫

答案：A

甘露山國際滑雪場的噴霧可以起到造雪的作用。通過將自來水進行降溫處理至0到2℃接近冰水的狀態(tài)后，再輸送至造雪機，借助空氣壓縮系統(tǒng)將冰水吹出，在空氣中形成冰晶，然后逐漸形成雪花。

4.黃陂三鮮肉糕制作時，定型需要用什么？

A大白菜

B千張

C雞蛋液

答案：B

定型是制作肉糕時最考驗功夫的一步，處理好的肉餡要均勻鋪在墊好千張的蒸屜上，不僅可以定型，同時還能吸收肉汁，使口感更為鮮美。

5.盤龍城考古挖掘現(xiàn)場，錫紙是用來干什么的？

A輔助陶片定型

B包裹出土骨頭

C記錄文物形狀

答案：B

在盤龍城考古現(xiàn)場，錫紙主要用來包裹骨頭，以及出土的其他有機質(zhì)類遺存或遺物，防止文物出現(xiàn)二次污染，以確保后期相關檢測結果準確。

6.黃陂傳統(tǒng)豆絲制作會用到蚌殼，它的主要功能是什么？

A計量準確

B便于切絲

C攤平面糊

答案：C

黃陂豆絲用蚌殼來制作，主要是為了攤平面糊。蚌殼材質(zhì)輕盈，便于操作使用，且蚌殼弧形的角度與農(nóng)家土灶用的鍋，貼合度高，攤出來的豆絲厚薄均勻。

答題時間到

不知道大家都答對了幾道題呢

歡迎來評論區(qū)炫耀成績

相信跟著央視一起出發(fā)

進行一場歡樂猜想后

3500年文明密碼的發(fā)現(xiàn)

木蘭山上忠孝傳奇的回響

還有大余灣古村落徽派遺韻的悠長

都給全國觀眾留下了印象深刻

而那山水相擁的浪漫景致

和舌尖上的荊楚盛宴

是不是也令你心生向往呢

聽，他們這樣說

“武漢黃陂歷史非常悠久、文化豐富，我以前只知道它是木蘭的故鄉(xiāng)，今天還知道它有一個盤龍城遺址，特別想去一趟?！薄稓g樂大猜想》節(jié)目嘉賓張宇識

“在一個有山有水有美食的地方，修了這么漂亮的民宿！要在那里待一段時間得多愜意，還能滑雪，這是非常好的旅行體驗?！薄稓g樂大猜想》節(jié)目嘉賓石磊

“這個地方的歷史是鮮活的、正在發(fā)生的，還有很多木蘭主題的景區(qū)，作為女生而言更想去看一下，這樣回來就可以做自己的巾幗英雄。”——《歡樂大猜想》節(jié)目嘉賓張子璇

大江大河大武漢

好山好水好黃陂

木蘭故里歡迎您